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經典酒精萃取,香氣極致釋放!採用天然酒精完整萃取熟成香草莢中的精華油脂與芳香物質。烘烤時酒香揮發、僅留濃郁醇厚香草甜香,法式烘焙、高階餐飲與工業規模生產指定原料!
經典醇香 ── 天然香草萃取液 (Natural Vanilla Extract - Contains Alcohol)
採用傳統法式烘焙工藝認可的天然酒精萃取法,完整鎖住印尼默拉皮火山契作香草莢的頂級風味。
極致香氣釋放:酒精能有效溶出香草莢中最豐富的脂溶性與水溶性香氣成分,帶來無可比擬的風味深度與濃郁感。
高溫烘焙最佳伴侶:在烘烤過程中(如蛋糕、塔皮、可麗露),酒精會完全揮發,留下最純粹濃郁的香草甜香,完全不留酒味。
便利大批量投料:液態質地極易與麵糊、奶油霜或醬汁均勻融合,專為高端餐飲、甜點工作室與大規模食品生產設計。
品質與合規保障:具備德國萊茵 TÜV 與印尼 SUCOFINDO 雙重國際檢疫認證,屏東萬丹倉直發,全面支援開立三聯式電子發票報帳。